Seuchenentschädigung bestätigt: Bewegungsbeschränkungen sind ein Kostenfaktor der Fleischkette

Die Europäische Kommission hat 73 Millionen Euro aus der Agrarreserve zur Entschädigung italienischer Betriebe beschlossen, die von Aviärer Influenza und Afrikanischer Schweinepest betroffen waren. Davon entfallen 61 Millionen Euro auf Geflügel- und Eiererzeuger mit Schäden aus dem Zeitraum September 2022 bis März 2025. Weitere 12,5 Millionen Euro sind für Schweinehalter vorgesehen, die von ASP-bedingten Maßnahmen zwischen November 2024 und April 2025 betroffen waren. Die Zahlungen müssen die Begünstigten bis Ende Mai 2027 erreichen.

Die Maßnahme beseitigt weder das aktuelle Seuchenrisiko noch gleicht sie automatisch jede wirtschaftliche Folge aus. Sie bezieht sich auf Verluste durch Kontroll- und Präventionsmaßnahmen in klar definierten Zeiträumen. Für die Fleischkette liegt ihre Aussagekraft an anderer Stelle: Bewegungsbeschränkungen, Leerstandszeiten, Umleitungen und Schlachtbegrenzungen können Wert vernichten, auch wenn das Endprodukt lebensmittelrechtlich sicher bleibt.

Für Schlachthöfe, Integrationen, Handel und Verarbeitung unterstreicht dies die Notwendigkeit, drei häufig vermischte Systeme getrennt zu führen: Seuchenbekämpfung, Bewegungsrückverfolgbarkeit und wirtschaftliche Steuerung nicht vermarktbarer oder umgeleiteter Mengen. Die Entschädigung kommt nachgelagert; dokumentierbar sein müssen Tiere, Zonen, Zeitpunkte, Bestimmungsorte und operative Entscheidungen bereits im Ereignisfall.