Texas BBQ Roadtrip 2027: Anmeldung ab sofort geöffnet

Die M.E.A.T. GmbH hat den Buchungsstart für den Texas BBQ Roadtrip 2027 vorgezogen: Die Anmeldung ist seit dem 15. Oktober geöffnet, ursprünglich war der 1. November angekündigt. Reiseverlauf, Hotels und Preise stehen bereits fest. Die Fachexkursion richtet sich an Menschen aus Fleischhandwerk, Gastronomie, Handel und Sensorik ebenso wie an engagierte BBQ-Begeisterte.

Das Texas-Modul führt vom 20. Februar bis 1. März 2027 mit Ronny Paulusch von Dallas und Fort Worth über College Station, Cameron und Austin nach Lexington und Houston. Auf dem Programm stehen Franklin, Snow’s und Truth BBQ, die Ranch 44 Farms, der geplante Meat-Science-Besuch an der Texas A&M University sowie Feedlot- und Metzgereibesuche. Dazu kommen der World’s Championship Bar-B-Que Contest in Houston, die Hill-Country-Tour mit LBJ Ranch und das Space Center Houston.

Wer länger mitreisen möchte, kann die aufeinanderfolgenden Module Las Vegas vom 1. bis 5. März, San Francisco und Monterey vom 5. bis 8. März sowie Hawaii vom 8. bis 12. März ergänzen. Das Texas-Modul kostet ab 2.895 Euro pro Person im Doppelzimmer. An- und Rückreise sowie Inlandsflüge werden gesondert gebucht.