Australiens Ausblick verlangt Marktplanung nach Tierart

Der September-Ausblick der australischen Agrarökonomie ABARES beschreibt für 2026/27 eine auseinanderlaufende Lage in den Fleischsparten. Für den Wert der Schweineschlachtung erwartet die Behörde ein Minus von 6 Prozent auf 2,0 Milliarden australische Dollar. Beim Geflügel prognostiziert sie dagegen einen Anstieg von 6 Prozent auf 4,4 Milliarden australische Dollar. Der Unterschied macht deutlich, dass „Fleisch“ kein einheitlicher Markt ist.