Fleischmärkte, Handel und Lieferketten im internationalen Zusammenhang. Das Archiv sammelt Einordnungen zu Angebot, Nachfrage, Export, Einkauf und Entwicklungen in wichtigen Erzeugerländern.
Niederschläge in großen Teilen Australiens verändern die Verfügbarkeit von Schlachttieren – und damit die Lesart der Rinder- und Lammnotierungen. Der Wochenbericht von Meat & Livestock Australia vom 30. Oktober erklärt die …
Der US-Schweinemarkt startet mit gleichzeitigem Druck auf Schweine, Schlachtung und Rohwarenwerte in den November. Der aktuelle Marktbericht von Pork Checkoff führt den jüngsten Preisrückgang auf saisonal steigende Mengen, …
Die drohende Arbeitsniederlegung in den Häfen Los Angeles und Long Beach legt eine Verwundbarkeit offen, die für den Export gekühlten Fleisches besonders relevant ist. Nach Angaben der US Meat Export Federation hat eine …
In den USA ist am 2. November die dritte und letzte Tranche einer zusätzlichen Zollquote für magere Rindertrimms geöffnet worden. Die US-Zollbehörde CBP teilte mit, dass das Zeitfenster vom 31. Oktober bis zum 30. November 2026 …
Der US-Schweinefleischmarkt ist laut einer am 30. Oktober aktualisierten CoBank-Analyse zunehmend auf Exporte angewiesen, um ein gegenüber dem Vorjahr höheres Angebot bei schwacher Inlandsnachfrage auszugleichen. Der …
Eine am 30. Oktober veröffentlichte Mitteilung des US-Ausschusses für Freihandelszonen eröffnet ein Verfahren für eine beantragte Produktionstätigkeit von Atlantic Veal & Lamb in Creston und Sterling, Ohio. Die Mitteilung ist …
Eine neue Analyse des Food and Agricultural Policy Research Institute an der University of Missouri zeigt: Die Unterbrechung des Lebendrinderhandels zwischen Mexiko und den USA ist nicht nur als knapperes Angebot zu lesen, sondern …
Das USDA hat ein Verwaltungsverfahren gegen Intermountain Packing LLC aus Idaho Falls mit einer einvernehmlichen Entscheidung und Anordnung abgeschlossen. Der Fall betrifft mutmaßliche Verstöße gegen den Packers and Stockyards Act …
Spanien hat die Vereinbarung der Branchenorganisation Intercun auf den gesamten Kaninchensektor ausgeweitet und eine obligatorische Branchenabgabe für drei Jahre festgesetzt. Die Verordnung wurde am 29. Oktober veröffentlicht; die …
Das USDA hat am 28. Oktober in Cochise County, Arizona, den Neuwelt-Schraubenwurm bei einem Hund bestätigt. Es ist der erste bestätigte Nachweis in diesem Bundesstaat. Die Diagnose wurde durch die National Veterinary Services …
Vorläufige AMA-Marketing-Daten für das erste Halbjahr 2026 zeigen bei Österreichs Fleischexporten unterschiedliche Entwicklungen nach Warengruppen. Der Wert der Rindfleischausfuhren stieg um 12,2 Prozent auf rund 366 Millionen …
Der neue Herbstausblick der Europäischen Kommission verändert die Lesart der Geflügelfleischverfügbarkeit in Europa. Für 2026 erwartet die Kommission ein Plus der EU-Geflügelfleischproduktion von 3,3 Prozent; die Einfuhren sollen …
Die Quartalszahlen von Smithfield Foods zeigen in einem schwächeren Rohwarenmarkt eine deutliche Trennung zwischen Frischschwein und verarbeitetem, verpacktem Fleisch. Im dritten Geschäftsquartal bis zum 27. September 2026 sanken …
Das US-Landwirtschaftsministerium USDA hat am 26. Oktober geplante Investitionen von insgesamt 57,424 Millionen US-Dollar angekündigt, die Verarbeitungskapazitäten für Fleisch erweitern und bessere Vermarktungsoptionen für Rancher …
Der US-Broilermarkt zeigte am 22. Oktober ein nach Teilstücken differenziertes Bild statt eines einheitlichen Trends für den gesamten Schlachtkörper. Der tägliche Bericht des USDA Agricultural Marketing Service beschreibt …