Fleischmärkte, Handel und Lieferketten im internationalen Zusammenhang. Das Archiv sammelt Einordnungen zu Angebot, Nachfrage, Export, Einkauf und Entwicklungen in wichtigen Erzeugerländern.
Der aktuelle Rindfleischbericht der chilenischen Agrarbehörde ODEPA zeigt eine gegenläufige Entwicklung: Im ersten Halbjahr 2026 gingen gegenüber dem Vorjahreszeitraum sowohl die Rinderschlachtungen als auch die Fleischproduktion …
Die teilweise Wiederöffnung des Grenzübergangs Douglas in Arizona für mexikanische Rinder rückt die Tiergesundheit wieder ins Zentrum des nordamerikanischen Fleischgeschäfts. Am 24. August wurde dort der Rinderhandel wieder …
Der globale Fleischmarkt wächst weiter, doch die nächste Dekade folgt nicht mehr der Logik der vergangenen. Der OECD-FAO Agricultural Outlook 2026–2035 erwartet bis 2035 einen Anstieg des weltweiten Fleischverbrauchs auf rund 412 …
Der Rat der Europäischen Union hat am 29. Juni 2026 einer Reform zugestimmt, die weit über eine Wortdebatte am Kühlregal hinausgeht. Im Zentrum steht die Verhandlungsposition landwirtschaftlicher Erzeuger in der Lebensmittelkette. …