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Markt & International

Fleischmärkte, Handel und Lieferketten im internationalen Zusammenhang. Das Archiv sammelt Einordnungen zu Angebot, Nachfrage, Export, Einkauf und Entwicklungen in wichtigen Erzeugerländern.

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06. November 2026

Ausgabe 073

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Passende Beiträge in dieser Ausgabe

Regen macht Schlachttierverfügbarkeit zur regionalen Einkaufsfrage

05. November 2026

Ausgabe 072

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Passende Beiträge in dieser Ausgabe

Schwache Schweinepreise verlangen teilstücksgenauen Einkauf statt pauschaler Lagerbildung

04. November 2026

Ausgabe 071

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Hafenstau macht den Export von Chilled Meat zur Haltbarkeitsdisziplin

03. November 2026

Ausgabe 070

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02. November 2026

Ausgabe 069

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Zollstatus macht Fleischverarbeitung zur Rückverfolgbarkeitsdisziplin

01. November 2026

Ausgabe 068

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Unterbrochene Rinderströme verschieben die Rindfleischwertschöpfung über die Grenze

31. Oktober 2026

Ausgabe 067

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30. Oktober 2026

Ausgabe 066

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29. Oktober 2026

Ausgabe 065

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28. Oktober 2026

Ausgabe 064

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