Geflügel-Regionalisierung verlangt Rückverfolgbarkeit bis in die Logistik

Die aktualisierte APHIS-Vorgabe für Ausfuhren nach China zeigt: Regionalisierung funktioniert bei Geflügel nur, wenn Produktdaten und Logistikdaten lückenlos verbunden bleiben. Wärmebehandelte Geflügelerzeugnisse, die den einschlägigen FSIS-Verarbeitungsanforderungen entsprechen, dürfen unabhängig vom Produktionsdatum nach China exportiert werden. Bei nicht wärmebehandelter Ware entscheidet dagegen die räumliche Herkunft in Verbindung mit dem jeweiligen Restriktionszeitraum.