Onlineverkauf macht die belegbare Fleischidentität zum Sicherheitskontrollpunkt

Der Einsatz gegen den Onlineverkauf von sogenannten Smokies in Leicester am 29. September zeigt: Rückverfolgbarkeit endet weder am Schlachthof noch auf dem Etikett eines Großhändlers. Die National Food Crime Unit der britischen Food Standards Agency ging gemeinsam mit Polizei und kommunaler Behörde vor; ein Mann wurde festgenommen, 158 Kilogramm nicht identifiziertes Fleisch wurden aus der Lebensmittelkette entfernt.