Fleischevents gewinnen Wert, wenn Verkostung, Herkunft und Kettendialog zusammenkommen

Die Beteiligung von INTERBEV am Sommet de l’Élevage vom 6. bis 9. Oktober in Cournon-d’Auvergne stellt Fleisch in einen Messekontext, der über Rassepräsentation und Produktwerbung hinausgeht. Die französische Branchenorganisation kündigt einen Gemeinschaftsstand mit fünf Regionalausschüssen und Normabev sowie einen INN’OVIN-Bereich für Schafe an. Vorgesehen sind Präsentationen französischer Rinderrassen, Fachgespräche und Verkostungsformate.