Chiles Rindfleischkette trennt Produktion, Beschaffung und Exportrolle

Der aktuelle Rindfleischbericht der chilenischen Agrarbehörde ODEPA zeigt eine gegenläufige Entwicklung: Im ersten Halbjahr 2026 gingen gegenüber dem Vorjahreszeitraum sowohl die Rinderschlachtungen als auch die Fleischproduktion zurück. Zugleich nahmen Ein- und Ausfuhren zu. Für eine Wertschöpfungskette, die neben den großen südamerikanischen Exportländern vergleichsweise klein ist, ist diese Kombination bemerkenswert: Produktion, Beschaffung und Handelsausrichtung laufen auseinander.