Mehr Lammangebot, feste Preise: Marktindikatoren müssen zusammen gelesen werden

Der australische Rinder- und Schafmarkt zeigt in dieser Woche, wie irreführend eine reine Preisbetrachtung sein kann. Meat & Livestock Australia meldet, dass die nationalen Rinderzufuhren trotz der Rückkehr zu einer vollen Vermarktungswoche nach Feiertagen um 7 % auf 54.403 Tiere sanken. Niederschlagsprognosen veranlassten einen Teil der Erzeuger, Tiere zurückzuhalten. Alle Rinderindikatoren legten zu; die Wochenveränderungen reichten von 0,4 % bis 11 %.