Nachhaltiges Schweinefleisch braucht auditierbare Tierwohlkriterien und Systemäquivalenz

Der italienische Entwurf für ein Regelwerk zu „Schweinefleisch aus nachhaltiger Haltung“ hat im europäischen Notifizierungsverfahren für technische Vorschriften Stellungnahmen der Europäischen Kommission und Österreichs erhalten. Das ist relevant, weil das System SQNZ eine nationale Qualitätsbezeichnung mit Vorgaben zu Nachhaltigkeit, Tierwohl, Biosicherheit, Fütterung, Umweltmanagement, Schulung und Kontrolle verbinden soll. Das Regelwerk ist noch nicht endgültig anerkannt.