Videoüberwachung macht Tierwohl im Schlachthof zur nachweisbaren Prozessaufgabe

Der Bundestag hat am 5. November eine Änderung des Tierschutzgesetzes beschlossen, die für größere Schlachthöfe verpflichtende Videoaufzeichnungen tierschutzsensibler Vorgänge einführt. Erfasst werden sollen Abladen, Unterbringung und Zutreiben ebenso wie Betäubung, Entblutung sowie – je nach Verfahren – Brühen oder Aufhängen. Damit wird Videodokumentation vom freiwilligen Qualitätssicherungsinstrument zu einem vorgesehenen Baustein amtlicher Überwachung.