Brasiliens Fleischmarkt verlangt eine Lektüre nach Tierart, Cut und Zielmarkt

Der am 9. November aktualisierte Marktbericht der brasilianischen Conab zeigt: Die Fleischmärkte des Landes laufen nicht gleichförmig. Bei Rind begünstigte der Monatswechsel den Inlandskonsum. Ein begrenztes Angebot und feste Nachfrage stützten die Preise; im Großhandel verteuerten sich Hinterviertel-Cuts leicht, während Vorderviertel stabil blieben. Gleichzeitig meldet der Bericht nachlassende Exportdynamik und eine unsichere chinesische Nachfrage zum Jahresende.