El mercado cárnico de Brasil exige una lectura por especie, corte y destino

El informe de mercado de Conab, actualizado el 9 de noviembre, muestra que los mercados brasileños de carne no se mueven de manera uniforme. En vacuno, el cambio de mes favoreció el consumo interno. La oferta restringida y la demanda firme sostuvieron los precios; los cortes traseros subieron ligeramente en el mayorista, mientras que los delanteros permanecieron estables. Al mismo tiempo, el informe describe una desaceleración de las exportaciones y una demanda china incierta para el final de año.