Mehr Wochenproduktion ändert nichts am knapperen US-Rotfleischjahr

Der jüngste USDA-Wochenbericht zur Produktion unter Bundesinspektion zeigt einen US-Rotfleischmarkt ohne einheitliche Bewegungsrichtung. Für die Woche bis zum 29. August wird die Gesamtproduktion auf 985,2 Millionen Pfund geschätzt. Das waren 1,9 Prozent mehr als in der Vorwoche, aber 1,2 Prozent weniger als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Kumuliert liegt die Fleischproduktion seit Jahresbeginn 2,5 Prozent unter 2025.