Meat Morning Briefing
01Research

Edición 047 · 11 de octubre de 2026 · ≈ 60 s

La luz violeta-azul debe demostrar su eficacia en canales antes de convertirse en una intervención avícola

La luz violeta-azul de baja potencia podría convertirse en una intervención adicional para reducir Campylobacter en la cadena avícola. Investigadores de la University of Reading y de la Animal and Plant Health Agency probaron la inactivación fotodinámica violeta-azul (VB-PDI) frente a 64 aislados procedentes de la vigilancia británica de aves de corral. Según la universidad, todas las cepas respondieron al tratamiento, incluidas las resistentes a antibióticos.