La investigación avícola gana valor cuando bienestar, nutrición y calidad de carne comparten una misma plataforma

El inicio de las obras del Ontario Poultry Research Centre en Elora convierte una inversión en infraestructura en una apuesta por una investigación más cercana a la producción. El Gobierno de Ontario anunció el 7 de octubre más de 24 millones de dólares canadienses para el centro. La instalación deberá apoyar a más de 1.500 productores de pollo y pavo, así como a 500 productores de huevos y pollitas; la finalización está prevista para el verano de 2028.