Lluvia y festivos demuestran por qué la disponibilidad ganadera no se lee en una sola cifra de mercado

El último informe semanal de Meat & Livestock Australia muestra cómo el tiempo y los días festivos pueden modificar temporalmente las señales de mercado. En la semana terminada el 9 de octubre, las lluvias dispersas elevaron la confianza y la demanda de recriadores de bovino y ovino. Al mismo tiempo, los festivos redujeron las entradas en varios mercados y alteraron los ritmos de sacrificio.