Vietstock macht Marktzugang zur integrierten Kettenkompetenz

Vietstock eröffnet am 21. Oktober 2026 in Ho-Chi-Minh-Stadt und läuft bis zum 23. Oktober. Die Messe umfasst Futtermittel, Nutztierproduktion, Tiergesundheit und Fleischverarbeitung. Nach Angaben des Veranstalters werden mehr als 300 Marken, rund 13.000 Fachbesucher aus 40 Ländern und Regionen sowie über 10.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche erwartet.

Für die Fleischwirtschaft liegt der Wert nicht allein in der Größe der Veranstaltung. Das Programm verbindet ausdrücklich Themen aus der Erzeugung mit Fragen, die nach der Schlachtung weiterwirken: Biosicherheit, verantwortungsvoller Antibiotikaeinsatz, Lebensmittelsicherheit, Digitalisierung, Management und Wettbewerbsfähigkeit. Am Eröffnungstag ist eine Konferenz zum Aufbau einer sicheren, grünen und nachhaltig wettbewerbsfähigen Nutztier-Wertschöpfungskette geplant; eine Schweinekrankheitskonferenz widmet sich zudem der Afrikanischen Schweinepest.

Am 22. Oktober stehen Perspektiven der vietnamesischen Rinderproduktion, ein Verwaltungsdialog mit Unternehmen aus Tierhaltung und Tiergesundheit sowie ein One-Health-Forum auf dem Programm. Letzteres verknüpft Tiergesundheit, menschliche Gesundheit und Umwelt; behandelt werden unter anderem Krankheitsprävention, Biosicherheit, verantwortungsvoller Antibiotikaeinsatz und Lebensmittelsicherheit. Am 23. Oktober richtet eine Wiederkäuerkonferenz den Blick auf Kreislaufwirtschaft.

Die Messe zeigt einen relevanten Trend für internationale Einkäufer, Verarbeiter und Technologieanbieter: Marktzugang wird nicht mehr nur über Preis und Menge verhandelt. Lieferketten werden als Systeme präsentiert, in denen Produktion, Gesundheitsstatus, Verwaltungsanforderungen, Technik und Verarbeitung zusammen funktionieren müssen. Welche Kontakte und Projekte konkret entstehen, bleibt abzuwarten. Die Programmstruktur zeigt jedoch bereits, dass regionale Wettbewerbsfähigkeit zunehmend als integrierte Kettenkompetenz verhandelt wird.