La oferta británica de cerdo vuelve a depender del número de sacrificios, no del peso de canal

La producción porcina británica siguió creciendo en el tercer trimestre de 2026, pero el motor cambió. Según AHDB, la producción de carne de cerdo aumentó un 2,8 % interanual hasta 246.600 toneladas. Sin embargo, el incremento fue menor que en la primera mitad del año, porque los pesos de canal volvieron prácticamente al nivel del ejercicio anterior.