La carne de caza solo se convierte en una categoría anual cuando la notoriedad va acompañada de seguridad al cocinar

En Francia comenzó el 8 de noviembre una campaña televisiva nacional para la carne de caza bajo la marca «Gibiers de France». Según la organización sectorial SNAFAM, el plan se emitirá hasta el 24 de noviembre en grandes cadenas de televisión y se complementará con vídeo digital, publicidad display y una plataforma con recetas, puntos de venta y restaurantes. La campaña quiere atraer nuevos consumidores, especialmente jóvenes, y desvincular la caza del consumo exclusivamente festivo.