Automatisierung gewinnt nur mit einer klaren Prozessaufgabe an Wert

Das VII. Branchenecho der Fleischmedien des dfv und der Beratung RSM Ebner Stolz beschreibt eine deutsche Branche, die keine rasche mengengetriebene Erholung erwartet. Befragt wurden online die 100 umsatzstärksten Unternehmen der deutschen Fleisch- und Wurstindustrie. Die am 12. November veröffentlichte Auswertung zeigt als vorherrschende Antwort eine Kombination aus Kostendisziplin, Automatisierung und Kooperation.