Texas BBQ Roadtrip 2027: inscripciones abiertas desde ahora

M.E.A.T. GmbH ha adelantado la apertura de las reservas para su Texas BBQ Roadtrip 2027. Las inscripciones están abiertas desde el 15 de octubre, en lugar del 1 de noviembre anunciado inicialmente. El itinerario, los hoteles y los precios ya están definidos. La visita profesional está dirigida a personas de la carnicería, la gastronomía, el comercio y el análisis sensorial, así como a aficionados al BBQ interesados en profundizar en esta cultura.

El módulo de Texas se desarrolla del 20 de febrero al 1 de marzo de 2027, acompañado por Ronny Paulusch, desde Dallas y Fort Worth, pasando por College Station, Cameron y Austin, hasta Lexington y Houston. El programa incluye Franklin, Snow’s y Truth BBQ, el rancho 44 Farms, la visita prevista al área de ciencia de la carne de Texas A&M University y visitas a feedlots y carnicerías. Se añaden el World’s Championship Bar-B-Que Contest de Houston, la excursión por Hill Country con LBJ Ranch y Space Center Houston.

Quienes deseen prolongar el viaje pueden añadir los módulos consecutivos de Las Vegas, del 1 al 5 de marzo; San Francisco y Monterey, del 5 al 8 de marzo; y Hawái, del 8 al 12 de marzo. El módulo de Texas cuesta desde 2.895 euros por persona en habitación doble. El viaje de ida y vuelta a Estados Unidos y los vuelos nacionales se reservan por separado.

El programa diario completo, los hoteles, los servicios, los precios y la inscripción están disponibles en https://www.texas-bbq.at.