La interrupción del comercio de ganado desplaza el valor de la carne entre México y Estados Unidos

Un nuevo análisis del Food and Agricultural Policy Research Institute de la Universidad de Misuri muestra que la interrupción del comercio de ganado vivo entre México y Estados Unidos debe leerse como un desplazamiento de valor y no simplemente como una menor oferta. El instituto modeló una situación en la que los flujos de ganado de engorde mexicano hacia Estados Unidos permanecen por debajo de los niveles previos tras la reapertura parcial vinculada al gusano barrenador del ganado.