El equilibrio del cerdo estadounidense se decide por destinos de exportación y demanda por corte

El mercado estadounidense de carne de cerdo depende cada vez más de las exportaciones para equilibrar una oferta superior a la del año anterior y una demanda interna débil, según un análisis de CoBank actualizado el 30 de octubre. La entidad señala que su índice de demanda minorista de cerdo cayó a su nivel más bajo desde 2020 antes de la temporada de parrillas. Al mismo tiempo, USDA espera exportaciones de 7.200 millones de libras en 2026, un 2,9 % más que en 2025.