La donación de carne de caza se convierte en una tarea de procesado y trazabilidad, no sólo en política cinegética

Una orden ejecutiva estadounidense publicada el 17 de septiembre coloca por primera vez de forma explícita la donación y transformación de carne de caza dentro de una política federal de acceso cinegético y gestión de poblaciones. El Departamento de Agricultura debe emitir directrices de apoyo a programas estatales de donación de venado silvestre, también en conexión con el Emergency Food Assistance Program. A su vez, el Departamento del Interior debe animar a las agencias estatales a facilitar la donación y el procesado de carne de caza para escuelas y bancos de alimentos, especialmente en la gestión de poblaciones abundantes de ciervo de cola blanca.