La comunicación de carne premium debe separar la prueba sensorial de las afirmaciones de origen

Francia prepara una nueva fase de comunicación para carnes de vacuno, ternera, cordero y cerdo con los signos Label Rouge e IGP. Una convocatoria publicada el 26 de octubre por Interbev, FIL Rouge y SYLAPORC busca una agencia para desarrollar el programa durante 2027, 2028 y 2029. La iniciativa comprende, entre otros elementos, la comunicación de premios del Concours Général Agricole, el Trophée National des Viandes d’excellence y la quincena anual de calidad y origen de noviembre.