La declaración de alérgenos convierte el control de etiqueta en una tarea de seguridad alimentaria

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos informó el 14 de septiembre de la retirada de dos productos congelados de pollo de la marca Co-op Gold por presencia no declarada de huevo. Afecta a hamburguesas de pollo y a bocados de pollo envueltos en bacon con arce y azúcar moreno. La autoridad clasifica la alerta como retirada de clase 2 y ordena no utilizar, vender, servir ni distribuir los lotes identificados.