Las visitas a granjas hacen más concretas las promesas de origen

Las visitas abiertas a explotaciones de Veau d’Aveyron et du Ségala muestran que la comunicación de origen puede ser más convincente cuando explica prácticas concretas. Una reciente visita a una granja de Sébrazac presentó un sistema de producción de ternero bajo la madre con Label Rouge, con partos durante todo el año para asegurar una oferta regular. La explotación vende los animales entre los seis y los ocho meses y medio.