Fleischmärkte, Handel und Lieferketten im internationalen Zusammenhang. Das Archiv sammelt Einordnungen zu Angebot, Nachfrage, Export, Einkauf und Entwicklungen in wichtigen Erzeugerländern.
Die von Defra veröffentlichten Septemberzahlen zeigen im Vereinigten Königreich bei den drei wichtigsten Nutztierarten parallele Rückgänge gegenüber dem Vorjahr. Bei Schlachtrindern sank die Zahl um 6,5 Prozent auf 160.000 Tiere; …
Kolumbien hat die Beschränkungen wegen des Pseudorabies-Virus, PRV, für Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnisse aus den USA aufgehoben. Nach Angaben von APHIS dürfen nun alle im Export Library des FSIS als zulässig …
Die spanische Rindfleisch-Interprofession PROVACUNO erhielt am 14. Oktober den Preis Alimentos de España 2026 für Lebensmittel-Internationalisierung. Mit der Auszeichnung des Landwirtschafts-, Fischerei- und Ernährungsministeriums …
USDA-APHIS meldete am 13. Oktober die Aufhebung der Befallszone 16 und die Änderung der Befallszone 17 einschließlich Teilen des Gebiets 6.A für den Neuwelt-Schraubenwurm in Texas. Die Maßnahmen erfolgten gemeinsam mit der Texas …
Branchenkooperation kann dann marktwirksam werden, wenn sie technische Anforderungen in beidseitig verstandene Prozesse übersetzt. Meat & Livestock Australia berichtete am 14. Oktober, dass Vertreter der australischen und …
Afrikanische Schweinepest lässt sich nicht mit einer bloßen Liste tierseuchenrechtlicher Maßnahmen vorsorgen. Die britische AHDB hat London Economics mit einer aktualisierten Analyse der wirtschaftlichen Folgen eines möglichen …
Thailand entwickelt sich für australisches rotes Fleisch zu einem interessanteren Zielmarkt, weil die Nachfrage nicht mehr auf punktuelle Tiefkühlgeschäfte begrenzt ist. Meat & Livestock Australia berichtet, dass das …
Der aktuelle Wochenbericht von Meat & Livestock Australia zeigt, wie Wetter und Feiertage Marktsignale kurzfristig verändern können. In der Woche bis zum 9. Oktober stärkten verbreitete Niederschläge das Vertrauen und die …
Der Kongress der European Livestock and Meat Trading Union, UECBV, beginnt heute in Wien und dauert bis zum 16. Oktober. Der Verband vertritt nach eigenen Angaben mehr als 20.000 europäische Unternehmen aus Vieh- und …
Australiens Rindfleischproduktion zeigt erneut, dass Fleischmenge nicht unmittelbar aus der Bestandsgröße abgeleitet werden kann. Nach einer Analyse von AHDB dürfte der australische Rinderbestand 2026 um 0,9 Prozent auf 30,8 …
Mit dem Baubeginn des Ontario Poultry Research Centre in Elora wird eine Infrastrukturinvestition zum Bekenntnis für produktionsnahe Forschung. Die Regierung von Ontario meldete am 7. Oktober mehr als 24 Millionen kanadische …
Die Einfuhrsperre Hongkongs für klar definierte Gebiete der USA und des Vereinigten Königreichs zeigt, wie schnell ein Geflügelseuchengeschehen zu einer Handelsfrage mit geografischer Präzision wird. Das Centre for Food Safety in …
Der US-Markt startet nicht mit einer einheitlichen Lage für tierische Proteine in das vierte Quartal, sondern mit drei deutlich unterschiedlichen Beschaffungssituationen. Eine am 7. Oktober veröffentlichte Analyse von CoBank …
Das Update des US-Datensatzes zum internationalen Vieh- und Fleischhandel wirkt zunächst wie eine Formatfrage. Für Einkauf, Marktanalyse und internationale Vergleiche ist die Botschaft jedoch methodisch: Fleischströme sind nur …
Die US-Exportdaten für August zeigen, warum sich der Wert einer internationalen Fleischkette nicht an einem einzelnen Zielmarkt ablesen lässt. Nach Angaben der US Meat Export Federation erreichten die US-Rindfleischexporte 86.362 …