Ferias, eventos profesionales y formación en el sector cárnico. La fecha de publicación permite situar los avisos actuales y los informes anteriores.
La American Meat Science Association celebra POULTRY 201 del 3 al 5 de noviembre en Frisco, Texas. En su calendario de formación de 2026, el curso sigue a POULTRY 101, realizado en septiembre, y se sitúa junto a PORK 101 y …
Quality Meat Scotland reconoció el 21 de octubre a cuatro empresas europeas por su trabajo continuado con Scotch Beef y Scotch Lamb durante la SIAL Paris 2026. Los distinguidos fueron Ipekci Slachterij BV, Eurodis Viandes, Metzger …
Vietstock abre el 21 de octubre de 2026 en Ciudad Ho Chi Minh y se celebrará hasta el 23 de octubre. La feria cubre alimentación animal, producción pecuaria, salud animal y procesamiento de carne. Según el organizador, se esperan …
La formación técnica en carne es especialmente útil cuando une etapas que en muchos establecimientos se enseñan por separado. El Fresh Pork Processing Short Course de Iowa State University comienza el 20 de octubre y reúne en tres …
La SIAL Paris comienza el 17 de octubre y la asociación brasileña ABPA participa junto con ApexBrasil con 25 empresas y cooperativas de avicultura y porcino. El espacio brasileño se distribuye en cuatro áreas y prevé reuniones …
Cattle Connect 2026, previsto para los días 22 y 23 de octubre en la Charles Sturt University de Wagga Wagga, reúne de forma poco habitual asuntos que a menudo se tratan por separado: manejo de bajo estrés, rendimiento de feedlot, …
Las catas y los viajes de prescriptores no sustituyen la calidad del producto, pero pueden hacerla comprensible donde se toman decisiones de compra y carta. Meat & Livestock Australia anunció el 13 de octubre que 23 chefs, …
En el SOMMET DE L’ÉLEVAGE de Clermont-Ferrand, la avicultura francesa ha situado por primera vez una Agora dedicada a carnes blancas y salud animal en el Hall 2. AFIVOL participa del 6 al 9 de octubre junto con ANVOL, CNPO, ITAVI, …
La participación de INTERBEV en el Sommet de l’Élevage, del 6 al 9 de octubre en Cournon-d’Auvergne, sitúa a la carne en un formato ferial que va más allá de exhibir razas o promocionar producto. La interprofesional francesa …
Las visitas de compradores no son una actividad de relaciones públicas al margen del producto: convierten atributos de producción en criterios verificables de compra. AHDB recibió recientemente en Reino Unido a una delegación …
La tercera Expo Carnes de Santa Fe, celebrada el 25 de septiembre, situó una exigencia comercial en el centro del debate: los mercados de mayor sofisticación no demandan solo calidad física del producto, sino información …
La XIX Jornada sobre Ganado Porcino Siglo XXI, integrada en la feria FEMOGA de Sariñena, sitúa juntos dos asuntos que a menudo se gestionan por separado en la granja: eficiencia energética y adaptación a las nuevas exigencias de …
La feria SPACE, que se celebra del 15 al 17 de septiembre en Rennes, muestra que la innovación ganadera debe leerse desde la cadena de valor y no desde un equipo aislado. En su 40.ª edición, el salón reúne 1.200 expositores, …
Argentina celebrará del 9 al 14 de septiembre la segunda Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos. PromArgentina, el instituto argentino de promoción de carne vacuna IPCVA, la Cancillería, la Secretaría de Agricultura y la …
La economía circular y la innovación aplicada al sector ganadero ocuparán un lugar central en la reunión informal de ministros de Agricultura y Pesca de la UE que se celebrará en Dublín del 6 al 8 de septiembre. La Circular …